Weinviertel DAC 2023
Weinbezeichnung: | Weinviertel DAC | |
Sorte: | 100% Grüner Veltliner | |
Jahrgang: | 2023 | |
Qualität: | DAC | |
Weinbeschreibung:
|
Birnen, Zitronengras und Quitte, sowie Früchtebrot und Orangenschale, auch Lavendel und Lindenblütenhonig; am Gaumen Zitronat und wiederum Birnen sowie kühle Kräuternoten, gut ausgereift bei mittlerer Fülle und ansprechender Säure, knackiges Finale, trinkanimierend. |
|
Boden: | Sand, lehmiger Boden | |
Analysenwerte: |
alc 13,1 %vol., 5,4 g/l Säure, 3,3 g/l RZ |
|
Gärung: | Stahltank 18° | |
Ausbau: | Stahltank | |
Verschluß: |
Schraubverschluß |
|
Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
Speisen: |
Alles vom Schwein, Grammelknödel |
|
Staatl. Prüfnummer: |
|