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Merlot Reserve 2016
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Merlot Reserve 2016 Qualitätswein Typisch blättrige Pikanz in der Nase, mit Luft Powidl und schwarze Oliven, rotes Curry, dunkler Nougat

Karton
Weinbezeichnung:   Merlot Reserve
Sorte: 100% Merlot
Jahrgang: 2016
Qualität: Qualitätswein
Weinbeschreibung: Typisch blättrige Pikanz in der Nase, mit Luft Powidl und schwarze Oliven, rotes Curry, dunkler Nougat, einige Facetten anzeigend; fleischiger Fruchtbogen mit reifer Rotbeerigkeit, Hibiskus und Bitterschokolade, großzügig und Füllig bei ausgereiftem Tannin und präsenter Holzunterstützung, beeindruckende Substanz und Länge, entsprechend gutes Lagerpotenzial.
Boden: Humusreicher Boden
Lese: Oktober 2016
Analysenwerte: 14,5 alc., 5,0 Säure, 2,4g RZ
Gärung: Maischetank bei 30°
Ausbau: Stahltank danach Barriquefässer 15 Monate
Trinkreife: jetzt bis 2022
Verschluß: Naturkork
Trinktemperatur: 16°C
Speisen: Speck, Innereien, gut gereifter Camenbert 

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