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Zweigelt vom Holz 2021
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Zweigelt vom Holz 2021 Qualitätswein Kraftvolle Eindrücke von Wildkirschen, Lebkuchen und Kardamom, mit Luft immer offener, dann präsente Pikanz und passender Fassbrand

Karton
Weinbezeichnung:   Zweigelt vom Holz
Sorte: 100% Zweigelt
Jahrgang: 2021
Qualität: Qualitätswein

Weinbeschreibung:

Kraftvolle Eindrücke von Wildkirschen, Lebkuchen und Kardamom, mit Luft immer offener, dann präsente Pikanz und passender Fassbrand; stoffige Fortsetzung mit jeder Menge roter Beeren, dazu wiederum Lebkuchen, dunkler Nougat und gut stützendes Tannin, schön ausgereift, aus einem Guss.

Boden: Humusreicher Boden
Lese: Oktober 2021
Analysenwerte:

13,5 alc., 5,0 Säure, 3,1 g RZ

Gärung: Maischetank bei 30°
Ausbau: Stahltank danach Barriquefässer 12 Monate
Trinkreife: jetzt bis 2027
Verschluß:

Naturkork

Trinktemperatur: 16°C
Speisen:

Rindslungenbraten, gespickter Fasan, Hirschragout 

Staatl. Prüfnummer:

N 17013/23

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