Zweigelt Ursprung 2021 Qualitätswein Ein Schwung Sommerkirschen und Marzipan, dann zarte Kräuternoten und Milchschokolade, schön rund und einladend
Weinbezeichnung: | Zweigelt Ursprung |
Sorte: | 100% Zweigelt |
Jahrgang: | 2021 |
Qualität: | Qualitätswein |
Weinbeschreibung: |
Ein Schwung Sommerkirschen und Marzipan, dann zarte Kräuternoten und Milchschokolade, schön rund und einladend; recht knackig am Gaumen mit Kirschen und Zesten, süffig bei reifem Tannin, entsprechend trinkfreudig und der Sorte verpflichtet. |
Boden: | Kalkreicher Lehm- und Sandboden |
Analysenwerte: |
13,0 % alc., 4,7 g Säure, 2,7 g RZ |
Gärung: | Maischetank bei ca. 28-30°C vergoren, 9 Tage lang |
Ausbau: | Stahltank |
Trinkreife: | jetzt bis 2029 |
Verschluß: |
Schraubverschluss |
Trinktemperatur: | 16°C |
Speisen: |
Saltimbocca, Penne Arrabiata, Kalbsbeuscherl |
Prüfnummer: | N 18089/19 |