Weinviertel DAC 2021
Weinbezeichnung: | Weinviertel DAC |
Sorte: | 100% Grüner Veltliner |
Jahrgang: | 2021 |
Qualität: | DAC |
Weinbeschreibung: |
Birnen, Zitronengras und Quitte, sowie Früchtebrot und Orangenschale, auch Lavendel und Lindenblütenhonig; am Gaumen Zitronat und wiederum Birnen sowie kühle Kräuternoten, gut ausgereift bei mittlerer Fülle und ansprechender Säure, knackiges Finale, trinkanimierend. |
Boden: | Sand, lehmiger Boden |
Analysenwerte: | alc 13,0 %vol., 5,8 g/l Säure, 5,6 g/l RZ |
Gärung: | Stahltank 18° |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
Speisen: | Alles vom Schwein, Grammelknödel |
Staatl. Prüfnummer: | LN 3568/22 |