GV Trockenbeerenauslese 2021

GV Trockenbeerenauslese 2021

 17,00

  • Weinbezeichnung: Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese
  • Sorte: 100% Grüner Veltliner
  • Jahrgang: 2021
  • Qualität: Prädikatswein
  • Weinbeschreibung: In der Farbe ein kräftiges und klares strohgelb. Im Duft nach Honig und reifer Ananas mit viel Frische. Am Gaumen sehr füllig und cremig. Ein aufregendes Säure-Zuckerspiel am Gaumen, wieder mit sehr viel Frucht. Sehr lang anhaltender Abgang. Passt perfekt zu allem Süßen und gehaltvollen Käsesorten. Ein gelungener Abschluss.
  • Boden: Sand, Schotter
  • Lese: Februar 2022
  • Analysenwerte: 8,7 % alc.,  7,3 g/l Säure,  264,2 g/l RZ
  • Gärung: 3 Monate im Stahltank
  • Ausbau: 8 Monate im großen Holz
  • Trinkreife: jetzt bis 2045
  • Verschluß: Kork
  • Trinktemperatur: 10°C
  • Speisen: Käse, Dessert
  • Staatl. Prüfnummer: N 19569/22

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