Merlot vom Holz 2021

Merlot vom Holz 2021

 17,00

  • Weinbezeichnung: Merlot vom Holz
  • Sorte: 100% Merlot
  • Jahrgang: 2018
  • Qualität: Qualitätswein
  • Weinbeschreibung: Typisch blättrige Pikanz in der Nase, mit Luft Powidl und schwarze Oliven, rotes Curry, dunkler Nougat, einige Facetten anzeigend; fleischiger Fruchtbogen mit reifer Rotbeerigkeit, Hibiskus und Bitterschokolade, großzügig und Füllig bei ausgereiftem Tannin und präsenter Holzunterstützung, beeindruckende Substanz und Länge, entsprechend gutes Lagerpotenzial.
  • Boden: Humusreicher Boden
  • Lese: Oktober 2018
  • Analysenwerte: 14,5 alc., 4,9 Säure, 2,3 g RZ
  • Gärung: Maischetank bei 30°
  • Ausbau: Stahltank danach Barriquefässer 15 Monate
  • Trinkreife: jetzt bis 2029
  • Verschluß: Naturkork
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Speisen: Speck, Innereien, gut gereifter Camenbert
  • Staatl. Prüfnummer:

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