Tricolore 2021 Qualitätswein 0,75 l Piment, rote Waldbeeren und Unterholz, mit Luft auch Cassis und Gewürznelken, dezentes Holz spürbar
Weinbezeichnung: | Tricolore |
Sorte: | 40% Syrah, 40% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon |
Jahrgang: | 2021 |
Qualität: | Qualitätswein |
Weinbeschreibung: |
Piment, rote Waldbeeren und Unterholz, mit Luft auch Cassis und Gewürznelken, dezentes Holz spürbar; saftige Melange von roten Beeren, hellem Nougat und herb-würzigen Anklängen, zurückhaltender Holzeinsatz, unkompliziert und gut abgestimmt. |
Boden: | Schwerer Humusreicher Boden |
Lese: | Oktober 2021 |
Analysenwerte: |
alc. 13,5 %vol., 4,6 g/l Säure, 4,6 g/l RZ |
Gärung: | Maischetank mit 28°, Syrah in einer offenen Bottich |
Ausbau: | Barriquefass 12 Monate teils neu, teils gebrauchte Fässer |
Trinkreife: | jetzt bis 2031 |
Verschluß: |
Schraubverschluss |
Trinktemperatur: | 14 bis 16 °C |
Speisen: |
Roastbeef, Steak, Pfeffererdbeeren |
Staatl. Prüfnummer: | LN 16921/23 |